A propos de Mohamed FAKHR-EDDINE

  • Date de naissance 05-11-1964
  • Autre adresse email Mfakhreddine2005@gmail.com
  • Autre numéro de téléphone 0661177994
  • Niveau académique Master
  • Genre Homme
  • Lieu de naissance Maoc
  • Pays de nationalité MA
  • Pays de résidence MA
  • Situation matrimoniale Marié(e)
  • Nombre d’enfants 3
  • Département Management
  • Niveau anglais Moyen
  • Expérience bailleur Autre
  • Nombre d’années d’expérience 20
  • Pays d’expérience internationale CG
  • Pays de formation internationale ES
  • Références académiques
    ESADE BARCELONE ESPAGNE INGENIEUR POLYTECH CLERMONT-FERRAND FRANCE MAITRISE MIAGE POLYTECH CLERMONT-FERRAND FRANCE
  • Références professionnelles
    Coca-Cola Groupe Castel

Formation

Expérience

  • 2020 - En cours
    SOFAPRAL CONGO BRAZZAVILLE : AGRO-ALIMENTAIRE BOISSONS & BISCUITERIES

    DIRECTEUR GENERAL SOFAPRAL CONGO BRAZZAVILLE : AGRO-ALIMENTAIRE BOISSONS & BISCUITERIES

    Chiffres clés: 2 sites industriels. 3 agences commerciales. 300 personnes. Principales responsabilités : • Mise en place d’un plan stratégique triennal • Mise en place du budget 2020 • Définition et mise en œuvre de la stratégie commerciale o Stratégie pour le domaine d’activité stratégique « Boissons » o Stratégie pour le domaine d’activité stratégique « Biscuiterie » • Piloter la politique générale et en assurer la profitabilité • Mise en place d’un pilotage par P&L mensuel et cumulé avec comparaison par rapport au budget et par rapport à l’année précédente. • Analyse des charges et des produits • Automatisation des KPI’s opérationnels qui ont un levier sur le P&L • Mise à niveau de tous les process de la société • Mise en place des objectifs annuels de l’ensemble des services • Mise en place de la politique Supply Chain avec comme objectif principal un taux de satisfaction client de 95% • Mise en place d’un Reporting mensuel par direction • Manager l’ensemble des équipes • Conduire les négociations commerciales stratégiques • Superviser et coordonner le département technique o Production o Maintenance o QHSE • Évaluer et décider des investissements clés • Superviser les principaux programmes d\'embauche et de développement des talents • Superviser le service financier et assurer le reporting • Représenter l’entreprise au niveau institutionnel et interprofessionnel Mon rôle : consiste à garantir la pérennité et le succès de l’entreprise. Rôle de leader • Développer une culture d’entreprise capable de motiver les collaborateurs • Participer au recrutement des collaborateurs et à la gestion des carrières • Déterminer (en collaboration avec le service RH) les besoins en compétences • Superviser la circulation d\'information entre les services et auprès des salariés Rôle de stratège • Suivre l\'évolution du secteur et des concurrents : benchmarking • Décider d\'investissements pour suivre l\'évolution des besoins et technologies • Fixer les objectifs et grandes orientations stratégiques de l\'entreprise Rôle de représentation • Représenter l’entreprise lors d’événements ou auprès d\'intervenants extérieurs : grand public, médias... • Défendre l\'action de l\'entreprise auprès des investisseurs et actionnaires

  • 2015 - 2019
    GROUPE CASTEL BIERES - BOISSONS GAZEUSES - EAUX MINERALES - VINS - HUILES D\'OLIVE

    DIRECTEUR SUPPLY CHAIN + DIRECTEUR ORGANISATION ET SYSTEMES D\'INFORMATION

    Membre du Comité de direction Chiffres clés: 4 sites industriels. 7 agences commerciales. 2 000 personnes. + de 235 000 Keuros de CA Management d’une équipe de 150 personnes regroupées en 3 directions (Logistique, Achats et SI) et réparties sur une dizaine de sites Structuration de la direction de la Supply Chain : • Mise en place de la stratégie de la Supply Chain : Opérations. Externalisation. Distribution. Service Clients. Actifs • Conception et Mise en place de tous les process des directions Achats, Logistique, Stock, Gestion des flux, SI, . . . • Création et mise en place des fondements des process achat. • Optimisation des conditions d’achat et d’approvisionnement • Développement des homologations et suivi des performances fournisseurs • Mise en place des notions de PIC (Plan Industriel & Commercial), PDP (Plan Directeur de Production) et MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets) • Traduction des prévisions de vente en plan de production et approvisionnement  Baisse des niveaux des stocks matières de 30% • Animation du Plan Industriel et Commercial (PIC) pour l’ensemble des usines • Refonte de la cartographie des centres de distribution • Planification des transports & Planification des prises de commandes • Optimisation des chargements, des flux de livraison et de convoyage • Réorganisation de toutes les plateformes de distribution conduisant à des réductions de coûts et des diminutions de délais (délai de préparation de commandes divisé par 3).  Amélioration de la productivité des plateformes logistiques de 20% • Responsable du taux de service client : définition des contrats de service, mise en œuvre et mesure de performance de l’ensemble des maillons de la chaine (Développement produit, gestion de la demande, Approvisionnement, livraisons, service client)  Amélioration de la satisfaction client et du taux de service de 85 à 92% • Approche du Lean Manufacturing : 5S, Six Sigma, SMED, Poka Yoke, … • Mise en place des Tableaux de bord pour l\'optimisation et la maitrise des coûts logistiques • Pilotage du compte d\'exploitation de la Supply Chain (Réalisation /Budget / Engagement) : CA / Marge / RBE. Pilotage des KPI\'S SUPPLY CHAIN (‘’cost-to-serve’’ , Délai de service, Stock and Sales, Sales Report, Taux des ruptures, Rotation de stock, Couverture du stock, …etc.) Direction des Systèmes d’information • Mise en place avec la direction générale d’un plan informatique stratégique triennal • Mise en place de l’ERP M3 sur plusieurs pays • Mise en place du logiciel Optimaint pour la maintenance industrielle • Mise en place de l’informatique mobile Assabil sur + de 150 postes Android • Mise en place du système Cosmos pour les boutiques de vente.

  • 2013 - 2015
    ARTEVISION GROUPE

    CONSULTANT EN STRATEGIE, SUPPLY CHAIN ET SYSTEME D\'INFORMATION

    Réalisations majeures • Chargé de la mise en place d\'un plan stratégique Triennal • Mise en place des Budgets pour les 3 années du plan avec un focus sur l\'année en exercice • Mise en place du plan d\'action de 2014 et 2015 avec l\'élaboration des budgets de tous les niveaux de la hiérarchie ainsi que la mise en place des objectifs par direction et des objectifs individuels • Rédaction des procédures de gestion • Création du département Audit et Contrôle de gestion • Plusieurs formations données sur les principes de la Supply Chain :  Les fondamentaux des achats  Le PIC (Plan Industriel & Commercial)  Le PDP (Plan Directeur de Prodution)  Le MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)

  • 1996 - 2013
    COCA-COLA

    DIRECTEUR SUPPLY CHAIN + DIRECTEUR SYSTEME D\'INFORMATION + OCM (ORGANISATION CHANGE MANAGER)

    Reporte au Headquarters en Espagne. Membre du Comité Exécutif Chiffres clés: 6 sites industriels. 30 centres de distribution. 4 000 personnes. Durant cette période, j’ai travaillé sur le secteur industrielle que ça soit au niveau des process, de la logistique, des achats, des SI, … Ce qui m’a permis d’acquérir de solides compétences et de maitriser tous les process opérationnelles dans le milieu agroalimentaire. Ces expériences m’ont permis de mettre en avant mes qualités de créativité, de force d’adaptation et de propositions ainsi que ma facilité de travailler en transversal avec les autres directions ; qualités vitales pour mener à bien des projets de transformation et de gestion du changement. Ce poste a confirmé ma vocation de leadership au cœur d’une industrie de pointe avec des objectifs ambitieux en termes de démarche de progrès, d’optimisation, de pilotage des processus avec qualité et sécurité sans oublier la satisfaction client. Création et mise en place de la direction de la Supply Chain autour de la direction des achats et la direction de la distribution. Objectifs Stratégiques & Responsabilités managériales • Reengineering et modélisation de tous les process métiers : Harmonisation des process établis au Maroc, en Algérie et en Mauritanie avec ceux du groupe en Espagne. • Mise en place de plusieurs Plans Stratégiques de la société. • Mise en place de la stratégie de la Supply Chain (Opérations. Externalisation. Distribution. Service Clients. Actifs) à partir de la stratégie globale de l’entreprise. • Mise en place du PIC (Plan Industriel & Commercial), du PDP (Plan Directeur de Production) et du MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets) • Responsable de la mise en place de SAP et notamment des modules (MM SD, PP, QM, PM, WM) • Automatisation du P&L mensuel et cumulé avec comparaison par rapport au budget et par rapport à l’année précédente. • Automatisation des tableaux permettant l’analyse détaillée des charges et des produits • Automatisation des KPI’s par direction • Responsable du projet d’externalisation de la distribution • Responsable du projet d’externalisation des camions de distribution, des camions de convoyage et des chariots élévateurs. Objectifs & Responsabilités Opérationnelles : • Création et mise en place des fondements du processus achat. • Étude, mise en place, et maitrise opérationnelle des flux nationaux et internationaux d’approvisionnement garantissant une disponibilité optimale, en maitrisant les délais et les coûts. • Optimisation des conditions d’achat et d’approvisionnement avec suivi des performances fournisseurs • Animation du PIC pour l’ensemble des usines & Elaboration du PDP par usine • Lancement du MRP par usine et consolidé  Réduction des niveaux de stocks (-25%) et Réduction des ruptures de stocks (-15%) • Mise en place avec l’équipe commerciale de la Prévente et Planification des prises de commandes • Optimisation des chargements, des flux de livraison et de convoyage • Planification des transports • Externalisation progressive de la distribution • Gestion des retours marchés • Suivi des budgets opérationnels, des investissements et de l’amélioration de la performance. • Mise en place des Tableaux de bord & KPI’S pour l\'optimisation et la maitrise des coûts logistiques (‘’cost-to-serve’’, Délai de service, Taux des ruptures, Rotation du stock, Couverture du stock, …etc.) • Pilotage du compte d\'exploitation de la Supply Chain (Réalisation /Budget / Engagement/ Objectif) : CA / Marge / RBE. • Approche du Lean Manufacturing • Mise en place d’une comptabilité analytique et Mise en place de P&L par site de production et par centre de distribution  Maîtrise et réduction des coûts, réduction des niveaux de stocks (-25%), réduction des ruptures (-15%), amélioration du service client. Direction des systèmes d’information • Mise en place avec la direction générale d’un plan informatique stratégique triennal • Mise en place de l’ERP SAP/R3 : FI CO MM WM PP QM PM OM LE-TRA SD CS et BW) • Mise en place de PRMS, CIMAINT, ANAEL et HR-ACESS • Mise en place de l’informatique mobile (Prévendeurs & autre force de vente) pour plus de 600 PDA.

  • 1992 - 1996
    Laboratoires Pharmaceutiques HOFFMANN-LA-ROCHE

    RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION

    Reporte à la Direction Générale, Membre du comité de Direction Réalisations majeurs • Mise en place avec la direction générale du plan stratégique triennal des Laboratoires Roche • Reengineering des process : Harmonisation des process établis au Maroc avec ceux en Suisse. • Mise en place de l’ERP BPCS (Buisiness Planing and Control System) • Gestion du changement : Mise en place d’un programme pour la conduite du changement. Résultats • Amélioration du niveau des stocks de 2 millions d’euros et Amélioration des ruptures de 400 keuros. • Amélioration du service client. Livraison en 24h au lieu de 48h.

  • 1990 - 1992
    E. T. I Maroc : Experts en traitement de l’information

    RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION

    Missions et réalisations majeures : • Conception et mise en place des process de la banque Marocaine d’Afrique et d’Orient • Réalisation d’un système d’information de gestion bancaire • Mise en place d’un plan de formation continu pour tout le personnel de la banque • Mise en place d’un programme pour la conduite du changement au sein de la banque

  • 1989 - 1990
    Universel Computer

    RESPONSABLE DE LA DIVISION DEVELOPPEMENT

    Réalisations et résultats majeurs : • Conception et Mise en place pour CHIMICOLOR, LES HUILERIES DE MEKNES, CAPLAM, des systèmes de gestion commerciale, de stock, des achats et d’une comptabilité générale et analytique. • Conception et rédaction des procédures de gestion pour tout le groupe Résultats obtenus : • Amélioration du niveau des stocks : Réduction de 900 Keuros. • Amélioration des ruptures de 460 Keuros. Amélioration du recouvrement de 2 800 Keuros